红烧猪小排 是以排骨、干香菇、八角、香叶、大葱、姜、花雕酒为原料制成的一道菜。 烹饪方法 一、食材 排骨1斤、干香菇7朵、八角2颗、香叶2片、大葱5小段、姜4小片、花雕酒1汤匙...

猪肉炖粉条 该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系...

咸鱼茄子煲 是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜，外层酥爽，里层滑软，适合中老年人食用。 烹饪方法 一、食材 茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱、淀粉、葱白、蒜蓉...

翡翠白玉卷 是一款家常菜品，制作原料主要有大白菜、蒜茸、香油等。 烹饪方法 一、食材 猪肉糜，香菇，大白菜，蒜茸，香油，花生油，葱粒，淀粉，盐，糖，酱油，鸡粉。 二、步...

盐水鸡胗 是以鸡胗、食盐为主要食材做成的一道美食，做法比较简单。 烹饪方法 一、食材 鸡胗300克、粗盐 20克、香叶1片、小茴香 1克、丁香1个、八角 1个。 二、步骤 1、将鸡胗入水氽...

香煎猪排 是一道美味的菜肴。 烹饪方法 一、食材 猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，...

生炒脆肚 颜色红亮，肚丝爽脆可口，是一道技术难度相当大的湖南菜，用瓦片烫炙，既能精确掌握肚丝的火候，更能体现其脆爽可口的风味。 烹饪方法 一、食材 猪肚1只约750克，瓦片...

烤鸭 是具有世界声誉的北京著名菜式。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。 烹饪方法 一、食材 光鸭约四斤、京葱或葱段两棵、甜面酱两汤...

麻辣鳕鱼 属于川菜，主料是鳕鱼，口味是麻辣，工艺是煎，是一道十分开胃的菜品。 烹饪方法 一、食材 1、主料： 冻鳕鱼两条。 2、辅料： 青花椒适量，辣椒适量，葱片适量，大蒜适...

蒜蓉蒸虾 是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制作。 烹饪方法 一、食材 海...