风苼食堂|麻辣鳕鱼
阅读 · 发布日期 2020-03-26 16:02 ·
麻辣鳕鱼属于川菜，主料是鳕鱼，口味是麻辣，工艺是煎，是一道十分开胃的菜品。
烹饪方法
一、食材
1、主料： 冻鳕鱼两条。
2、辅料： 青花椒适量，辣椒适量，葱片适量，大蒜适量，酱油适量，醋适量，水适量，盐适量。
二、步骤
1、冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净。
2、在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味。
3、锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎。
4、注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面。
5、秘密武器来了，这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒，鲜的，真空包装来的。
6、锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，还有我最喜欢的青花椒，炖半小时就好了。
风苼记复合调料，淘宝旗舰店等你~
烹饪方法
一、食材
1、主料： 冻鳕鱼两条。
2、辅料： 青花椒适量，辣椒适量，葱片适量，大蒜适量，酱油适量，醋适量，水适量，盐适量。
二、步骤
1、冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净。
2、在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味。
3、锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎。
4、注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面。
5、秘密武器来了，这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒，鲜的，真空包装来的。
6、锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐，还有我最喜欢的青花椒，炖半小时就好了。
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