红烧黄花鱼 属于粤菜，是一道家常菜。主料是黄花鱼，配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。 烹饪方法 一、食材 黄花鱼1000克，猪肥瘦肉...

红烧鸡爪 属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹。 烹饪方法 一、食材 鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老...

金针菇培根卷 是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好，常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜...

冬菇牛腩煲 是一道美食，主要原料为牛腩、香菇、木耳、枣、黄花菜、洋葱。 烹饪方法 一、食材 主料：牛腩320克 辅料：干香菇20克, 水发木耳120克,干枣20克, 黄花菜250克,洋葱80克 调料...

腐皮肉卷 是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。色泽金黄，是皮酥肉鲜的一道美味菜肴。 烹饪方法 一、材料 豆腐皮3张，瘦肉300克，香葱2棵，生姜1小块，面粉适量，注：可酌情配料...

白斩鸡 又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。 烹饪方法...

咖喱鸡翅 是山东省传统的特色名吃，属于鲁菜系。主要材料是鸡翅、咖喱，口味独特，可增加食欲。 烹饪方法 一、主料 鸡翅、咖喱粉、生抽、料酒、盐。 二、辅料 熟土豆、青豆 三、...

鸭血粉丝汤 是南京的传统名吃，是金陵菜的重要代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，...

小鸡炖蘑菇 是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。 烹饪方法 一、食材 仔鸡、香菇、松茸菇、葱姜、干红辣椒、香叶、盐、鸡精、香油、糖、料酒。 二、步骤...

蟹黄豆腐 也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，是一道特色京菜。江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道菜。成菜后，豆腐白嫩、蟹肉黄香，咸中带鲜，香鲜可口，别具风味。 烹饪方法 一、食...