风苼食堂|小炒牛肉片
阅读 · 发布日期 2020-01-20 16:12 ·
小炒牛肉片是一道美食，口味独特，制作简单。
2、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
4、翻炒至牛肉片变色，放入蒜薹和尖椒；
5、继续炒至蒜薹熟透，放入适量盐；
6、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
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烹饪方法
一、食材
卤牛肉100g、蒜薹2根、红尖椒2个、小红辣椒2个、蒜2瓣、细盐适量、鸡精少许。二、做法
1、牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；2、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
4、翻炒至牛肉片变色，放入蒜薹和尖椒；
5、继续炒至蒜薹熟透，放入适量盐；
6、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
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