风苼食堂|家常松仁玉米
阅读 · 发布日期 2020-01-02 17:14 ·
松仁玉米是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
主料：松子仁 50g 、玉米粒 300g；
配料：广味香肠50g；
调味料：盐3g、鸡精5g、葱花5g、淀粉2g。
二、制作步骤
1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁，广味香肠切成大粒。
3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
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烹饪方法
一、食材准备主料：松子仁 50g 、玉米粒 300g；
配料：广味香肠50g；
调味料：盐3g、鸡精5g、葱花5g、淀粉2g。
二、制作步骤
1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁，广味香肠切成大粒。
3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
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