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成都吃货的福音~签堆雪钵钵鸡冷串

阅读  ·  发布日期 2019-06-26 16:58  · 
已经连续吃了几个星期的这个串串了，签堆雪家店铺不大，在北城鑫街商场四楼中间，外面是个大大的走廊，装修小而精致，店老板和服务员都很热情。
 
成都太多冷锅了，没有一点特色还是入不到我的法眼，特色是碟子。它家的油碟都是秘制的哦，分红油蘸料和藤椒蘸料两种口味，红油微辣微甜，藤椒麻味儿要浓郁一些，这样就满足了大多数顾客的口味需求，能不能吃辣都能到它家，都能满足你。 红油蘸料太好吃太香了，油面上一层厚厚的白芝麻，光是闻着就让人垂涎欲滴啊。藤椒蘸料也是超级棒，不辣，比起红油的麻味相对要重一些，一股青花椒的香味扑鼻，真是说着都要流口水的赶脚。



菜品推荐：荤菜牛肉、郡肝、鸡尖、去骨凤爪、毛肚、午餐肉等等等，素菜土豆、藕片、豆皮、笋尖。。。好吃的实在太多，没法一一说明了哈。还忘了说必须要吃的鸭肠，这可是它家的招牌菜啊，脆脆的一点也不面，配上红油蘸料，一口咬下去，在嘴里那油爆爆的感觉，简直不摆了，满足感爆棚。



总体来说，作为一个成都资深吃货，能入我法眼的美食肯定都是好评如潮的，而且都性价比超高，在成都吃串串就来签堆雪家，绝对不会让你失望而归。