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你不了解的烧烤CP，赶快码起来

阅读  ·  发布日期 2018-11-13 13:42  · 


在生活中，我们常常周末会选择野外烧烤，
每次出去买的烧烤粉和自己配的都感觉没有外面吃着香，
今天就给大家推荐美味的烧烤粉，保证你看了就想立刻动手吃起来~
蔬菜烧烤粉
 
盐50克、味精50克、孜然粉12克，白胡椒粉8克、乙基麦芽酚16g、牛肉粉调料30g、肉宝王20g、嫩肉粉3克，羊肉香粉调料15克。
肉宝王：肉宝王是将牛、鸡等肉骨的提取物, 配以法国姜素等辅料制成的烹饪调味品，没有任何危害的，只需适量。
荤素搭配烧烤粉
孜然粉300克，盐150克，味精100克，芝麻300克，辣椒粉300克，小茴香粉100克，混合均匀。
自己可以添加一些想吃的调料，花椒粉都是可以的，没规定。
荤菜烧烤粉
 
 
食用盐、花椒、小茴香、甘草、孜然、八角、桂皮、香叶、丁香，恰到好处的烧烤入味且迷人。
 
海鲜烧烤酱
 
蚝油20克、鸡汁10克、鲍汁5克、甜面酱40克、香其酱200克、蒜蓉辣酱60克、豆瓣酱30克，然后用40克花生油炒香而成，大约炒制3分钟即可。
鲍汁：是发制鲍鱼时所得的原汁,成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁等特点。
香其酱：以大豆为主、香菇为辅等其他制成的，具有酱香浓郁，鲜美醇厚等特点。
蘑菇烧烤酱
盐20克、味精10克、芝麻酱30克、花生酱20克，辣椒油30克，葱油10克，用20克调和油炒制180秒而成的酱料。
葱油：大家可以用大葱代替，在油中炸制，最后取出即使葱油。
荤菜麻辣酱（特别是腥味很大的）
番茄酱15克，辣椒油10克、辣椒酱10克、黑胡椒粉10克，蚝油20克、辣椒粉20克、黄酒20克、红糖20克，蒜末10克、柠檬汁20克，全部混合，搅拌均匀即可。
鱼虾烧烤酱
食盐30克、味精20克、冰糖10克、蚝油10克、泡椒200克、大葱40克、姜40克、蒜40克末、花生酱40克、甜面酱20克、海鲜酱10克，用200克调和油炒制10分钟即可。
烧烤水果沙拉酱
 
生鸡蛋黄2个，花生油200g，白米醋50g，白糖30克，用打蛋器把蛋黄顺时针打制出现泡沫，然后倒入调和油和砂糖、白醋，继续打制2分钟，即成基础沙拉酱，在此基础上加苹果粉、凤梨粉即是不同颜色的沙拉酱。

在不同的时候选择最适合你的风味，为你的TA做最美味的极品美食~