这家正宗的钵钵鸡被我找到啦，即将收割你的胃
阅读 · 发布日期 2019-04-15 17:41 ·
钵钵鸡是来源于乐山的街头小吃，也属于川菜的一种啦，外地人来四川，也是必须吃的四川特色美食之一，今天小编要给大家介绍的是签堆雪钵钵鸡，绝对可以俘获你的味蕾，让你赞不绝口，念念不忘，舍不得离去呀。
签堆雪的装潢是小清新风格且明亮，整体的蒂芙尼蓝色主调，铺面不大但看上去很精致温馨，墙上的挂画也是现在小年轻都喜欢的北欧风，非常应景，桌子上摆放着很多鲜花，想想自己坐在这里享受着美食，真是美哉呀。
吃钵钵鸡最重要的就是蘸料，签堆雪家的特色就是红油蘸料，虽说是红油，但是并不是很辣的那种，是大多数人都能接纳的口味，这点也恰恰满足了外地不能吃辣的亲们的口味，是绝对能打开你胃口的钵钵鸡。钵钵鸡的品种很丰富，荤素搭配得非常的巴适哦。
/ 鸭肠/
亲们吃火锅是不是都喜欢点一份鸭肠呀，吃钵钵鸡必吃的也是鸭肠哦，脆脆的，又麻又辣的感觉，绝对能刺激到你的味蕾，让你吃了还想继续，那种一口一串的感觉，根本停不下来。
/ 郡把/
郡把也几乎是吃钵钵鸡必点的单品之一，但每家的确实各有不同的味道啦。因为蘸料大多数都是秘制的哦，吃钵钵鸡除了食材本身之外，最重要的就是蘸料啦。郡把也是脆脆的呢，不会太硬或者太软，就是那种有点点嚼劲儿的哦。
/ 土豆/
大多数吃货妹子是不是都非常喜欢土豆啦，不管是炒的炖的油炸的还是吃火锅的。所以我们的钵钵鸡肯定也少不了土豆片呀，几乎所有妹子都会点的菜品之一，吃了些稍微油一点的荤菜，再来点素材的搭配，那才叫完美嘛。不脆不软的恰到好处哦，这可是需要制作技术的，有些家的土豆片不是生就是煮太久了挑软，这样就非常影响口感啦，签堆雪家的土豆片绝对给力~
钵钵鸡主打是两种口味的，一种是红油味儿一种是藤椒味儿。红油的就是比较麻辣香而藤椒的就比较清爽一些啦。签堆雪家的蘸料可是秘制的哦，其他家你可吃不到他家这种味道，是他家根据大众的口味调制的，油上面厚厚的一层芝麻，鲜亮的红油绝对让你满嘴留香。好啦不说啦，等你们自己去体味吧。
ＰＳ：成都市成华区北城鑫街四楼～签堆雪
签堆雪的装潢是小清新风格且明亮，整体的蒂芙尼蓝色主调，铺面不大但看上去很精致温馨，墙上的挂画也是现在小年轻都喜欢的北欧风，非常应景，桌子上摆放着很多鲜花，想想自己坐在这里享受着美食，真是美哉呀。
吃钵钵鸡最重要的就是蘸料，签堆雪家的特色就是红油蘸料，虽说是红油，但是并不是很辣的那种，是大多数人都能接纳的口味，这点也恰恰满足了外地不能吃辣的亲们的口味，是绝对能打开你胃口的钵钵鸡。钵钵鸡的品种很丰富，荤素搭配得非常的巴适哦。
/ 鸭肠/
亲们吃火锅是不是都喜欢点一份鸭肠呀，吃钵钵鸡必吃的也是鸭肠哦，脆脆的，又麻又辣的感觉，绝对能刺激到你的味蕾，让你吃了还想继续，那种一口一串的感觉，根本停不下来。
/ 郡把/
郡把也几乎是吃钵钵鸡必点的单品之一，但每家的确实各有不同的味道啦。因为蘸料大多数都是秘制的哦，吃钵钵鸡除了食材本身之外，最重要的就是蘸料啦。郡把也是脆脆的呢，不会太硬或者太软，就是那种有点点嚼劲儿的哦。
/ 土豆/
大多数吃货妹子是不是都非常喜欢土豆啦，不管是炒的炖的油炸的还是吃火锅的。所以我们的钵钵鸡肯定也少不了土豆片呀，几乎所有妹子都会点的菜品之一，吃了些稍微油一点的荤菜，再来点素材的搭配，那才叫完美嘛。不脆不软的恰到好处哦，这可是需要制作技术的，有些家的土豆片不是生就是煮太久了挑软，这样就非常影响口感啦，签堆雪家的土豆片绝对给力~
钵钵鸡主打是两种口味的，一种是红油味儿一种是藤椒味儿。红油的就是比较麻辣香而藤椒的就比较清爽一些啦。签堆雪家的蘸料可是秘制的哦，其他家你可吃不到他家这种味道，是他家根据大众的口味调制的，油上面厚厚的一层芝麻，鲜亮的红油绝对让你满嘴留香。好啦不说啦，等你们自己去体味吧。
ＰＳ：成都市成华区北城鑫街四楼～签堆雪
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